Restoran Liiv menüü

OLIIVID, NÄKILEIB 7
ROSMARIINI-SOOLAHELBEFOCACCIA, oliiviõli ja balsamico 6
BATAADIFRIIKAD, rohelise sibula majo 7
KARTULIFRIIKAD, parmesan, musta trühvli majo 7
VÜRTSIKAD KANATIIVAD 8 tk, kimtšimajo 9

GRILLITUD HAPUSAI VALITUD LISANDIGA 10
o Suitsune tomatihummus, kirsstomatid, puneõli
o Kitsejuustukreem, sibulamoos, seedrimänniseemned
o Suitsukalasalat, kurk, roheline sibul
o Kanamaksapasteet, sibula-rabarberimoos, seedrimänniseemned

JAGAMISEKS kahele inimesele
LIHAVALIK, Crudo sink, salami picante, kanamaksapasteet, melon, oliivid, päikesekuivatatud tomat, balsamico, hapusai 18
JUUSTUVALIK, viigimarjamoos, oliivid, küpsised 14

PÄEVASUPP/ küsi tänast valikut 8
CAESARI SALAT, rooma salat, Caesari kaste, 12
Viinamari pecorello juust, krõbedad saialaastud
Lisandiks:
o Hiidkrevetid 5
o Sütel küpsetatud kanaga 5
KRÕBE LILLKAPSAS, tomatihummus, võrsete salat 12
KITSEJUUST, rukola, maasikad, tsitruseõli, marineeritud punane sibul, balsamico, mesine metsapähkli krõbedik 14
HEERINGASALAT, soolaheeringas, kodujuust, rukola, värske kartul, värske soolakurk, rukola, hapukoorevaht, ürdiõli 14
FORELLITARTAR, kapparimajo, forellimari, värske kurk, marineeritud pärslibul, tilliõli, kartulitšips 16
VEISECARPACCIO, trühvlimajo, rukola, Viinamärdi pecorello,rosmariini-soolahelbefocaccia 16

BAKLAŽAAN, ürdi-suitsutofutäidisega baklažaanirull, kreeka jogurt, ürdipesto, rukola 16
KREVETIVARRAS, grillitud maguspaprika, sidruniaioli, rosmariini-soolahelbefocaccia 18
KLAARSÄGA, suitsune lillkapsakreem, värske soolakurk, 20
ÄNTU KANAFILEE grillitud bimi, straciatella, tsitruse marinaadis kirsstomatid, valge veini kaste, basiilik 22
SEARIBID, värske soolakurgi-kapsasalat, röstporrukreem, krõbe sibul, BBQ-kaste 17
AHJUVORST, kartuli-kapparisalat, värske soolakurk, suitsune BBQ-majo 17
HIRVEBURKS, brioche, rukola, musta trühvli majo, sibulamoos, pecorello juust 16
VEISESTEIK, grillitud spargel, kartulifriikad, estragonikaste 26

LISANDIKS:
o Roheline salat 6
o Värske kartul 6
o Bataadifriikad 5
o Tsitruse marinaadis kirsstomatid 5
o Fermenteeritud köögiviljad 5
o Värske soolakurk 4

                               
väike 10 / suur 14

MARGHERITA, tomatikaste, mozzarella, Viinamärdi pecorello juust, oliiviõli, pune, basiilik
GORGONZOLA, stracciatella, mozzarella, pirn, crudo sink, rukola, oliiviõli, must pipar
PEEKON, tomatikaste, kanafilee, artišokk, mozzarella, Viinamärdi pecorello juust, rukola, oliiviõli
DIAVOLA, tomatikaste, tšillihelbed, salaami, mozzarella, rukola, oliiviõli
FORELL, stracciatella, mozzarella, kapparid, pärlsibul, rukola, sidruniõli, must pipar
Laste eri, MARGHERITA pizza ja üks meelepärane lisand 8

JÄÄTIS, marjakompott, krõbebiskviit 8
PEHME VAHVEL, soolakaramellikaste, vanillijäätis 8

PÄEVASUPP 5
LASTEPIZZA, tomatikaste, mozzarella 8
KANAPASTA, Viinamärdi pecorello juust,kirsstomatid  8
KLAARSÄGA, lillkapsakreem, koorekaste, kurgisalat 9
AHJUVORST, friikad, kurgisalat, ürdimajo 8