Restoran Liiv menüü

OLIIVID, NÄKILEIB 7
ROSMARIINIFOCACCIA, oliiviõli ja balsamico 6
BATAADIFRIIKAD, rohelise sibula majo 7
KARTULIFRIIKAD, parmesan, musta trühvli majo 7
VÜRTSIKAD KANATIIVAD 8 tk, kimchi majo 9

GRILLITUD HAPUSAI VALITUD LISANDIGA 10
o Röstitud munataime määre, vinnutatud tomati õli, ürdimarinaadis kirsstomatid
o Kanamaksapasteet, sibulamoos, seedermänniseemned

JAGAMISEKS kahele inimesele
LIHAVALIK 18
Crudo sink, salami picante, kanamaksapasteet, melon, oliivid,
päikesekuivatatud tomat, balsamico, hapusai
JUUSTUVALIK 14
Viigimarjamoos, oliivid, küpsised

PÄEVASUPP 8
Küsi tänast valikut
CAESARI SALAT 12
Rooma salat, Caesari kaste, Viinamärdi pecorello, krõbedad saialaastud
Lisandiks:
o Soolaforell 5
o Sütel küpsetatud kana 5
GRILLITUD KITSEJUUST 15
Rukola, maasikad, balsamico, krõbe pähkel
KREVETISALAT GRILLITUD HAPUSAIAL 15
forellimari, vutimuna, roheline sibul
FORELLITARTAR 16
Kapparimajo, forellimari, värske kurk, marineeritud pärlsibul, tilliõli, kartulitšips
VEISECARPACCIO 16
Trühvlimajo, rukola, Viinamärdi pecorello, kapparid, rosmariinifocaccia

TOEKAMAD ROAD

BROKKOLISTEIK 16
Roheline brokkolikreem, vürtsikas seemnekrõbedik, võrsetesalat, tsitruseõli
PUNANE KALA 22
Võine lillkapsas, grillitud spargel, rukola, küüslaugu-aioli
PART 24
Soe kinoa ja valge juustu salat, piprased maasikad, rukola, punase veini kaste
AHJUVORST 17
Kartulikreem, soe värske kapsa ja kale salat, värske soolakurk, mädarõikakaste
SEAKAEL 24
Grillitud romano salat, mee-ebaküdooniaglasuur, musta küüslaugu majo, röstsibul
VEIS 26
Friikad, chimichurri , grillitud tomat, rohelise pipra kaste

HIRVEBURKS 16
Brioche, rukola, musta trühvli majo, sibulamoos, Viinamärdi pecorello

LISANDIKS:
o Roheline salat 6
o Kartulikreem 6
o Võine lillkapsas 6
o Fermenteeritud köögiviljad 5
o Värske soolakurk 4

KIVIAHJUPIZZAD

väike 10 / suur 14

MARGHERITA
Tomatikaste, mozzarella , Viinamärdi pecorello , oliiviõli, pune, basiilik
GORGONZOLA
Stracciatella, mozzarella, pirn, crudo sink, rukola, oliiviõli, must pipar
PEEKON
Tomatikaste, kanafilee, artišokk, mozzarella, Viinamärdi pecorello, rukola, oliiviõli
DIAVOLA
Tomatikaste, salami picante, nduja, mascarpone, mozzarella, rukola, oliiviõli
FORELL
Stracciatella, mozzarella, kapparid, pärlsibul, rukola, sidruniõli, must pipar
VEGAN
Suitsutofu, seened, roheline paprika, artišokk, oliivid, vegan feta, rukola, oliiviõli
LASTE ERI 8
MARGHERITA pizza ja üks meelepärane lisand

PÄEVASUPP 5
Küsi tänast valikut
KANAPASTA 8
Viinamärdi pecorello juust, kirsstomatid
FORELL 9
Kartulikreem, koorekaste, kurgisalat
AHJUVORST 8
Friikad, kurgisalat, ürdimajo

LASTE ERI 8
MARGHERITA pizza ja üks meelepärane lisand