WICCA LEIB
Must seemneleib, kilgi-kanepiseemnenäkileib, saialillekarask,
umbrohu-ürdipesto, vahustatud või, kuusevõrsesool

SIIG
Siiaäkine, pošeeritud vutimuna, kurk, marineeritud pärlsibul,
vetikamajonees, siianahakrõps, krõbe põisadru, tilliõli

HIRV
Hirve-carpaccio, vaarikaäädikamajonees, tüümianimarinaadis vaarikad,
rohelise pipraga juust, vaarikane samblik, jänesekapsas

ÄNTU KANA
Ürditäidisega kanakintsuliha, porgandikreem, fermenteeritud värviline porgand, kooresed kanapugud, krõbedad kanasabad, võine kaeratera, kanaleemekaste

ÕLLEKE
Õllejäätis, õllevaht, õllesiirup, krõbe linnasebiskviit, külmkuivatatud vaarikad

Maitserännaku palume tellida tervele laudkonnale
Viiekäiguline maitserännak 65€
Sobitatud joogimenüü 45€
Sobitatud mittealkohoolne joogimenüü 35€

Taimne maitserännak

WICCA LEIB
Must seemneleib, kilgi-kanepiseemnenäkileib, saialillekarask,
umbrohu-ürdipesto, vahustatud või, kuusevõrsesool

TOMAT
Suitsune tomatitartar, vahustatud stracciatella,
ürdi-tomatiäädikaemulsioon, tomatišvamm

KARULAUGURAVIOOL
Karulaugu ja kolme juustu täidisega ravioolid, Viinamärdi Pecorello,
valgesõstrakaste, karulauguõli

KARTUL
Fermenteeritud kartulikotlet, kukeseened, värske soolakurk,
vahune fermenteeritud kartulikaste, võrsesalat

SÕSTAR JA MESIPUTK
Sõstrajäätis, mesiputkevaht, toortatravahvel

Maitserännaku palume tellida tervele laudkonnale
Viiekäiguline maitserännak 65€
Sobitatud joogimenüü 45€
Sobitatud mittealkohoolne joogimenüü 35€